Um granda café!

A semana passada andei numa demanda por Lisboa à procura de bom café para comprar. Tinha acabado de adquirir uma cafeteira "french press" e queria dar uso ao animal.

A minha nova french press! (Crema Coffee Maker, da Bodum)

Depois de algumas voltas pela zona do Chiado (sim, Casa Pereira, eu sei, mas queria experimentar algo diferente) lá decidi perguntar ao Google, que muito prontamente me sugeriu o Fábrica Coffee Roasters e lá fui então até à Rua das Flores, morada da nova loja da empresa.

A Fábrica Coffee Roasters dedica-se ao café de especialidade. Acompanham o café desde a colheita na fazenda, onde o compram, até à torra, feita pelos próprios na loja da Rua das Portas de Santo Antão.

A oferta de café para comprar resume-se a quatro variedades: Brasil, Guatemala, Rwanda e um Christmas Blend (70% Brasil e 30% Guatemala). Optei pela última, talvez por ainda ter um ligeiro resto de espírito natalício, e fiquei muito satisfeito. É um café com uma boa estrutura, a trazer à memória um bom chocolate quente e com uma acidez muito moderada. Trituraram-no no momento, com moagem grossa para funcionar perfeitamente na minha french press.

Christmas Blend

Claro que já que lá tinha ido, bebi um expresso enquanto dava uma vista de olhos pelo espaço. A decoração, muito no registo do que se faz hoje em dia por Lisboa, mistura a temática da marca, o café, com uma decoração industrial. Está na moda, é muito hipster, e fica bem em fotografia, mas infelizmente o conforto dos bancos feitos de canos de água ou de tabuado rude deixa muito a desejar. As supostas almofadas feitas de sacos de café não melhoram em nada o resultado. Era bom que tivessem os mesmo padrões de atenção ao pormenor que têm com o café, no conforto do espaço. Até porque os produtos que vendem, cappuccinos, lattes, cafés de filtro e eteceteras, convidam a ficar, seja para relaxar, para uma conversa mais demorada, ou para trabalhar. 

Entretanto fui à da Rua das Portas de Santo Antão e lá os bancos (e sofás!) são muito mais confortáveis.

A loja da Rua das Portas de Santo Antão

Felizmente o expresso era óptimo e atirou para segundo plano com tudo o resto! Não sei nada sobre ele, nem qual era o tipo de café, nem mais nenhum pormenor. Isso ficará para uma próxima visita. Mas que era um granda expresso, dos melhores que já bebi, isso era!

Até já!

João

Morada:

Rua das Portas de Santo Antão, 136

Rua das Flores, 63

Contacto:

info@fabricacoffeeroasters.com

novidades e sugestões - O Apartamento

Este nosso regresso a meio gás não é por falta de tema, de novidades para partilhar, coisas giras para fazer e coisas boas para comer, é mesmo falta de tempo.

Passemos ao que importa: queremos "inaugurar" o nosso regresso com O Apartamento. Tropeçámos neste projecto por acaso na imprensa. Um apartamento aberto ao público, com eventos gastronómicos? Despertou-nos a atenção. 

O Apartamento é mais do que um espaço onde se serve comida, é muito mais do que isso. É o equivalente a uma folha em branco, onde tudo pode acontecer. Desde jantares e almoços, lançamentos de livros e produtos, apresentações, pop-up stores, exposições, sendo possível ainda alugar o espaço para sessões fotográficas. 

Para além da versatilidade e deste leque alargado de serviços que o espaço proporciona, tem ainda uma importante componente cultural devido às residências artísticas, que promovem o intercâmbio de artistas e designers de vários pontos do globo. N'O Apartamento, a cada três meses, um artista pode ser acolhido durante duas semanas para desenvolver projectos em parceria com outros artistas/colegas portugueses.

Foi com um American BBQ que decidimos bater a esta porta pela primeira vez. O conceito interessou-nos, o menu deixou-nos a babar, e a ideia de estarmos num almoço alancharado com pessoas que não conhecemos de lado nenhum pareceu-nos engraçada.

Já passava das três da tarde quando tocámos à campainha do 5º direito do número 1 da Avenida Duque de Loulé, entre o Marquês de Pombal e o Saldanha. Pelo intercomunicador perguntaram quem era e nós respondemos "viemos almoçar".

Abriram-nos a porta e cumprimentaram-nos. "As malas e casacos podem ficar no quarto". Malta bem disposta e simpática, um ambiente descontraído, muito genuíno e natural num espaço agradável, cheio de luz. 

A Teresa, que foi o primeiro bebé a entrar n'O Apartamento, andou de colo em colo para nós conseguirmos provar as delícias que o chef Nuno Bergonse preparou na varanda, com vista sobre os prédios do centro de Lisboa (só de me lembrar, estou a ficar com água na boca). Imaginem entrecosto macio e tenro previamente marinado num delicioso molho barbecue, maçarocas grelhadas com manteiga e alho, e uma sandwich de porco desfiado com pickes... A acompanhar, Bogedal, cerveja artesanal dinamarquesa, e sumos naturais. 

Na cozinha, de serviço a lavar a loiça, estava Armando Ribeiro, fundador do projecto e director criativo. 

Conhecemos pessoas interessantes, incluindo um casal holandês que descobriu este evento também por acaso, ele ilustrador e designer, ela da área da comunicação. A sensação de estar ali é a mesma que se tem quando um amigo nos convida para um jantar/festa em sua casa, em que não conhecemos a maioria dos convidados, mas acabamos por estar à conversa e conhecer gente porreira.

Para finalizar, banana grelhada com toffee e laranja e pêssego grelhado acompanhado de gelado de baunilha, ambos muito muito bons. 

Nós, que fomos de máquina fotográfica preparada, acabámos por não registar nada. Lá está, a genuinidade do momento tornou o recurso à fotografia algo forçado...

É de ficar de olho neste projecto e, sobretudo, nos eventos gastronómicos. Brevemente há novidades com o chef Kiko Martins.

Raquel

Nota: todas as imagens foram retiradas daqui. 

novidades e sugestões - Sabores da Cozinha Mexicana

Na semana passada decidimos experimentar um mexicano ao estilo fast food, no Centro Comercial Colombo: o Guacamole - Gourmet Mexican Grill. Burritos, fajitas, tortilla chips, numa mistura de sabores quentes, picantes, frescos e cremosos. Ficámos agradavelmente surpreendidos pela rapidez com que nos foi servido um almoço que nos transportou (quase) para outro lugar e pelo sabor. Contudo, é pena quando estes sítios simpáticos apenas se encontram dentro de grandes espaços comerciais.

Mas esta experiência só nos veio abrir o apetite para algo mais genuíno e tradicional, como um almoço assinado por alguém entendido no assunto. É por isso que sugerimos uma visita ao restaurante Contemporâneo, no Hotel Sana Lisboa, a partir de hoje e até ao dia 24 de Outubro, pois vai acolher o evento "Sabores da Cozinha Mexicana", em parceria com a Embaixada do México.

Durante estes dias, ao almoço, e pelo preço de 20€ por pessoa, pode desfrutar de um buffet de cozinha mexicana com o cunho do chef Gerardo Vásquez Lugo.

Algumas das especialidades que poderão encontrar por lá...

Então, já estão com água na boca?

Raquel

novidades e sugestões - molho para francesinhas da Guloso

Há já alguns meses que tínhamos aquele frasco a olhar para nós na despensa. Confesso que, sendo o molho da francesinha o elemento principal deste prato, olhámos desconfiados para aquele molho de francesinha já pronto, da Guloso. Ainda assim, a curiosidade em experimentá-lo era maior.

No outro dia arriscámos: o João preparou as carnes (um bife de vaca, umas salsichas e linguiça), grelhou-as e reservou-as. Entretanto, o forno já estava aquecido. Colocou umas fatias de queijo entre as carnes e o pão de forma (ainda juntámos chourição fatiado) e mais queijo por cima e levou tudo ao forno. Convém que o pão de forma seja dos bons, de padaria. No frasco explicam como fazer as francesinhas, também. 

O molho, aquele que ditaria se estas francesinhas caseiras iriam ou não valer a pena, já estava num tacho ao lume. 

E não é que o molho é mesmo bom? Eu, que sou mais esquisita com as francesinhas, elegi-a como a melhor dos últimos tempos. 

O molho tem todo o sabor que se quer, a textura certa e conta ainda com um grande ponto a favor: é generosamente picante. Se para alguns este pormenor pode desagradar, para mim tornou-o perfeito. Francesinha que é francesinha tem de ser picante. Cada frasco serve duas porções bem carregadinhas de molho, como se quer. 

Absolutamente recomendado e bem melhor do que alguns molhos que nos servem por aí... Não somos só nós a dizer que o molho é bom: foi um dos produtos Sabor do Ano 2014!

O preço ronda os 2,70€.

Raquel

novidades e sugestões - Loja das Conservas

Chega a hora de jantar e não preparámos nada... Não tirámos nada do congelador, não temos ingredientes suficientes para fazer o que nos vem à cabeça e estamos sem vontade de sair de casa para comprar o que falta. Quem é que nunca passou por isto?

Nós já, e mais vezes do que aquelas que gostamos de admitir! Mas felizmente há soluções para tudo, e não estou a falar de mandar vir uma pizza, claro.

Uma maneira que temos de ultrapassar este problema e da qual gostamos muito é fazer um jantar de conservas! Temos o hábito de manter uma reserva de boas conservas na despensa e quando é preciso, já está! Abrimos duas latas, cortamos um bom pão em fatias e servimos dois copos de vinho tinto (agora só um, porque a Raquel está grávida). Umas gotas de sumo de limão antes de cada dentada e está feita a jantarada.

Comprar as conservas é também um prazer. Não tão grande como comê-las, claro, mas ainda assim um prazer! Um sítio muito giro onde gostamos de ir para abastecer a despensa é a Loja das Conservas, na Rua do Arsenal.

Esta loja, uma iniciativa da Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe, reúne uma enorme variedade de produtos provenientes de conserveiras de todo o país. Tem uma decoração muito bonita, com as conservas organizadas por conserveira, o que ajuda a conhecer melhor cada marca e o atendimento informado torna tudo mais fácil: desde uma curta contextualização a boas sugestões. 

Da última vez que lá fomos optámos pela variedade, quer de conservas, quer de marcas. Desta maneira ficámos a conhecer os filetes de enguias fumados, da Comur, dos quais ficámos fãs. O atum em molho cru, da Santa Catarina, também foi uma escolha, mas esta já é habitual.

João

novidades e sugestões - Compal Breakfast Week

Depois do sucesso das iniciativas Restaurant Week, que permitem aceder a menus de luxo nos melhores restaurantes de Lisboa ou do país por um preço bastante convidativo, surge a original ideia de criar o Compal Breakfast Week (até 29 de Junho podem experimentar).

Tal como o nome indica, esta iniciativa promovida com o cunho da Compal (por falar em Compal, já experimentaram o novo Compal Família de pêra rocha com maçã? É óptimo!) e organizada pelo Sabor do Ano, pretende transformar a primeira e mais importante refeição do dia.

A verdade é que sabe muito bem tomar o pequeno-almoço em casa, sim, mas só se tivermos tempo e produtos frescos: bom pão, fruta, sumos, cereais, leite... Durante a semana, o mais comum é acabarmos por acordar em cima da hora, (pelo menos nós), com pressa para sair e sem nada de muito fresco em casa. O que acaba por acontecer é simples: descuramos a primeira refeição do dia, acabando por comer qualquer coisa a correr.

Assim, esta ideia promete alterar este hábito: tomar o pequeno-almoço fora de casa por apenas 2€. E que menu é este? Um Compal, uma especialidade da casa (de uma das cerca de 30 confeitarias/pastelarias aderentes entre Lisboa e Porto) e um café, com a vantagem de que pode comer ali ou levar para onde lhe for mais conveniente. 

Agora no Verão, porque não um agradável pequeno-almoço num banco de jardim, mesmo antes de entrar para o trabalho? 

A organização não se esqueceu da componente de responsabilidade social à qual nos tem habituado (nas semanas Restaurant Week, 1€ do que pagamos é doado a instituições de solidariedade social). Na compra de um menu de pequeno-almoço, é oferecido outro para apoio a uma escola na região de Lisboa e outra do Porto. 

Para conhecerem mais sobre este projecto e estabelecimentos aderentes, vejam aqui. 

Raquel e João

novidades e sugestões - Lisboa sobre Rodas

Provavelmente, os nomes Hot Dog Lovers, BANANACAFE, A Frigideira de Bairro, Hamburgueria e Wasabi, não vos são estranhos. São cinco projectos diferentes, todos na área da gastronomia, com uma abordagem urbana, descontraída e descomplicada, a preços simpáticos.

De cachorros quentes, a petiscos e salgados, passando pelos hambúrgueres e comida de inspiração japonesa, estas cinco marcas e jovens empresas já fazem parte da cidade lisboeta, e agora uniram-se em torno de uma ideia comum, que teve o apoio da Câmara Municipal de Lisboa: Lisboa Sobre Rodas. 

O que é, então, o Lisboa Sobre Rodas? Uma boa ideia, resumidamente. Alia duas tendências actuais: comida e a cidade lisboeta, resultando em street food.

Este projecto, que visa levar a determinados locais da capital estas roulottes dos tempos modernos, oferece a quem passa a possibilidade de uma refeição rápida e saborosa, seja para levar, comer pelo caminho, seja para saborear num banco de jardim ou nas mesas disponíveis.  

A novidade? As carrinhas irão rodar a sua localização, de segunda a sexta, entre as Amoreiras, Cais do Sodré, Campo Grande, Entrecampos e Saldanha. 

De quinta a sábado, a partir das 20h e até às 2h da manhã, as cinco carrinhas reúnem-se no topo do Parque Eduardo VII, criando um novo espaço de refeição, com uma esplanada com capacidade para cerca de 200 pessoas. Esta é, provavelmente, uma das mais-valias desta ideia na medida em que vem dar vida a uma zona da cidade que, para além de ser bonita, está um tanto ou quanto apagada.

Ao domingo, uma destas carrinhas irá estacionar em Monsanto, oferecendo às famílias (sobretudo), uma hipótese de almoço/lanche.

Só falta mesmo uma carrinha com sobremesas e, nas noites em que estacionam no Parque Eduardo VII, uma casa de banho pública. Porque não uma carrinha gira e decorada para o efeito? 

(fotografias cedidas pela organização)

Raquel

novidades e sugestões - Comidas do Mundo no Campo Pequeno - com passatempo!

Hoje abre portas no Campo Pequeno a primeira edição de um evento totalmente dedicado às Comidas do Mundo. 

Já imaginaram o que é reunir, no mesmo espaço e durante 4 dias, 10 chefs, 10 tipos de gastronomia, cada um de um diferente país, e menus de degustação que variam todos os dias? 

Pois é, se já estão com água na boca, e gostam de viajar sem sair do mesmo sítio, um salto ao Campo Pequeno a partir das 19h de hoje e até ao final de segunda-feira, dia 24, é meio caminho para passar um bom bocado e experimentar do melhor que se cozinha por esses países fora, pelas mãos de verdadeiros entendidos na matéria. 

De facto, hoje em dia e cada vez mais, temos a possibilidade de experimentar, ver, provar e conhecer, do mais saboroso que se faz em Portugal e no mundo. Este tipo de eventos faz com que comer bem já não seja uma possibilidade inacessível a muitos.

Caso queiram aproveitar as iguarias preparadas pelos chefs, saibam que cada um terá um menu de degustação por dia e diversos pratos inspirados no país por si escolhido. Alexandre Silva (Itália), Bertílio Gomes (Marrocos), Chakall (Peru), Paulo Morais (Japão), Marlene Vieira e João Sá (E.U.A.), Kiko (Argentina), Vitor Esteves (Dieta Mediterrânea), Luis Baena (Cozinha Ibérica), António Alexandre (Alemanha) e, Nuno Bergonse (Portugal) são os 10 chefs convidados. 

O Comidas do Mundo traz para o centro da nossa cidade outros cheiros, cores e sabores e reaproxima Portugal do resto do mundo. 

O evento arranca hoje, a partir das 19h até às 24h, e nos restantes dias terá horário alargado entre as 12h30 e as 24h. 

A entrada no evento tem um custo de 10€, mas cada euro dá direito a um vale de desconto em cada cozinha, possibilitando que se possa experimentar pratos de várias nacionalidades, para que não se perca pitada! 

Dentro do recinto, as entradas e sobremesas custam até 3€ e os pratos principais entre os 5€ e 8€. Ou seja, cozinha de autor a preços bastante acessíveis. 

Aqui ficam duas imagens para vos abrir o apetite:

A melhor parte? Temos 5 entradas duplas para oferecer, para segunda-feira, dia 24 (das 12:30h às 24h)!

Para se habilitar a ganhar:

- faça gosto na nossa página les bons vivants

- faça gosto na página da Comidas do Mundo

- partilhe a página Comidas do Mundo com os seus amigos

- envie um email com o seu nome e telefone para lesbonsvivantsblog@gmail.com com o assunto PASSATEMPO COMIDAS DO MUNDO

De 10 em 10 participações será oferecida uma entrada dupla!!  (participação limitada a um email por pessoa)

Raquel e João

novidades e sugestões - Dia dos Namorados em modo "o amor não tem de ser caro"

Para alguns, o Dia dos Namorados é um dia especial em que se tem a oportunidade de mimar a cara-metade, de a surpreender com algum gesto romântico. Para outros, é um dia óptimo para combinar estar com os amigos sob o pretexto de uma data que não comemoram a sério. Por fim, outros não ligam nada a este dia e é apenas mais um para se juntar aos outros 364 do ano.

Independentemente da opinião de cada um, o Dia dos Namorados, ou o Dia de S. Valentim, é a desculpa perfeita para um programa diferente, a dois ou não. Este ano tem a vantagem de calhar a uma sexta-feira! Numa altura em que o low cost tem cada vez mais adeptos, sugerimos uma comemoração em conta, diferente do habitual jantar seguido de cinema.

- Comece por abrir uma garrafa de vinho e servir um copo em jeito de brinde. Porque não um tinto do Alentejo, Altas Quintas 600?

- Para abrir o apetite, sugerimos um passeio a pé por sítios que aprecie, um jardim, à beira-rio, por entre ruelas antigas. Andar a pé é bom para conversar, faz bem à saúde e não custa dinheiro. Se estiver a chover, entre no primeiro recanto que lhe parecer confortável e petisque qualquer coisa. Se estiver em Lisboa, sugerimos Belém, o Jardim da Estrela, Alfama, Príncipe Real, Chiado. Caso viva no Porto, a Ribeira, Foz, zona da Sé, Avenida Miguel Bombarda, são algumas das muitas hipóteses existentes.

- Se preferir um jantar mais caseiro, surpreenda com uma massa à italiana. O truque é ser simples, saborosa e diferente. Uma massa italiana tem sempre um toque romântico. Experimente esta receita de carbonara de curgete do Jamie Oliver.

- Se não quiser cozinhar, compre umas conservas (a de atum em molho cru da marca açoriana Sta. Catarina, é deliciosa). Ponha uma mesa bonita e acompanhe com tostinhas e pão. Petiscar em casa também sabe bem!

 - Para sobremesa, corte uma manga em pedaços e tempere com flor de sal, piripiri ou malagueta fresca e sumo de lima. A combinação de sabores é deliciosa.

- Prolongue o dia dos namorados até sábado e seja turista na própria cidade. Alinhe num passeio pelo centro histórico, visite jardins, museus e passe por locais emblemáticos. Às vezes esquecemo-nos de apreciar o que está à nossa volta. Porque não um piquenique se estiver bom tempo? Se forem aventureiros, com antecedência pesquisem por caminhadas na zona e façam-se ao caminho!

- Por fim, deixamos algumas ideias do que oferecer neste dia aos adeptos da boa vida e da cozinha: um avental “Feliz é quem cozinha com amor”, para tornar os fins-de-semana ao fogão mais românticos; um fiu de aromáticas, uma técnica japonesa que combina a utilidade das ervas aromáticas com a possibilidade de decorar a sua cozinha com uma planta original; para os amantes de petiscos e canapés, um workshop de finger food da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa (também há workshops nas outras escolas de hotelaria); um passeio temático por Lisboa, da Lisboa Autêntica. 

*Texto originalmente publicado no blogue da marca Oleoban

novidades e sugestões - food huggers

Bastou ler a palavra "food" para ficar curiosa, sobretudo quando estava a ler sobre qualquer coisa que "abraçava comida". E ainda bem que assim foi, pois fiquei a conhecer um produto original, útil e giro. 

Então, o que são os food huggers? São um produto desenhado com o objectivo de manter a frescura e  o sabor dos alimentos. Uma espécie de tampa ou capa, que tanto pode servir para tapar frascos e enlatados, como, sobretudo, para proteger legumes e frutos já cortados ao meio, impedindo que fiquem no frigorífico a perder o sabor e a estragar-se. 

Já experimentámos e funciona! Fim às metades de cebolas a largar mau cheiro no frigorífico, fim à película aderente ou papel de prata a tentar conservar alimentos por mais tempo! Sim aos food huggers, que além de giros, são reutilizáveis e podem ir à máquina da loiça, microondas e congelador!

Podem ser comprados online e um conjunto de quatro, de diferentes tamanhos, custa 19 dólares (cerca de 14€). Podemos escolher de entre vários conjuntos de cores e ainda comprar huggers especiais, como o que existe para o abacate. 

(http://food-huggers.myshopify.com/pages/photo-gallery)

Raquel

novidades e sugestões - GIN tasting

O gin agora é moda em Portugal. Dantes era uma bebida de segundo plano, servida em copo alto com duas pedras de gelo e uma rodela de limão. As marcas disponíveis no mercado eram escassas e não havia sequer a consciência de que se podia variar na água tónica.

Felizmente, o cenário mudou drasticamente e agora podemos encontrar inúmeras marcas em muitos estabelecimentos. Para além disso, o modo como é servido passou a ser muito mais cuidado. Pepino, malaguetas, especiarias e ervas aromáticas são alguns dos ingredientes que passaram a fazer parte do receituário.

Como eu e a Raquel gostamos muito de gin, não deixámos passar a oportunidade de ir ao primeiro GIN tasting realizado em Portugal. Este evento, organizado pela EV - essência do vinho, reuniu em Leiria mais de 50 marcas que apresentaram os seus produtos. Contou também com provas, workshops e masterclasses. Tirámos umas ideias engraçadas para cocktails com gin no espaço da Schweppes.

Os gins eram servidos com todo o requinte, observando-se diversas técnicas e modos de apresentação da bebida.

Eu provei Gin Mare em copo fumado com ervas aromáticas, The London nº1 e Mombasa Club, originário do Quénia. A Raquel provou Martin Miller's, London nº 0 e Heyman's Old Tom Gin, proveniente de uma das mais antigas destilarias do mundo e dos criadores da conhecida marca Beefeater.

Para os interessados, fica a informação de que se pagava 15€ à entrada (10€ se a compra fosse feita com antecedência) com oferta de um copo de prova. Entre as 14h e as 24h era possível provar todas as marcas de gin presentes no evento e ainda participar nas diversas actividades. 

E, agora, a boa notícia: vai haver segundo round! Dia 2 de Novembro, no Porto, na Casa de Serralves, realizar-se-à novo GIN tasting, com o programa a ser anunciado brevemente.

(fotografias cedidas pela organização)

João

novidades e sugestões - momondo

Quando perguntamos a alguém qual é o melhor site para pesquisar voos, é comum obtermos respostas diversas, com cada pessoa a referir um motor de pesquisa diferente. A verdade é que há, de facto, imensas opções, mas a nossa descoberta merece ser partilhada: a momondo.

(https://www.facebook.com/momondo)

Há dias marcámos uma viagem para a Dinamarca a partir da momondo, e é realmente um motor de pesquisa muito intuitivo e completo.

Para começar, ao pesquisarmos hipóteses de voos por datas, surge-nos um calendário de preços em formato de gráfico de barras que nos indica logo as variações de preços nos dias anteriores e seguintes às datas escolhidas. Este gráfico de leitura imediata, facilita-nos a vida pois percebemos logo se compensa marcar a ida para o dia seguinte e o regresso para dois dias mais tarde, por exemplo.  

Outro pormenor é a classificação dos voos apresentados, de 1 a 10, que nos indica a relação preço/tempo de voo (um voo sem escalas e barato obtém uma boa classificação). Isto ajuda-nos a perceber o que é que vale mais a pena, conforme as nossas prioridades. Por exemplo, se nos compensa pagar mais 20€ e demorar menos 1 hora a chegar ao destino. 

Uma característica boa é a opção "melhores voos", que nos permite fazer a pesquisa tendo em conta as nossas opções. Se quisermos poupar tempo, poupar dinheiro, poupar tempo e dinheiro ou regressar de noite e partir de madrugada, podemos conjugar estas hipóteses e perceber que voo se adequa às nossas preferências. 

Além disto, a momondo tem ainda uma série de estatísticas relacionadas com a previsão de voos, com curiosidades e informações úteis como a evolução do preço dos bilhetes ao longo do ano, as companhias aéreas mais baratas tendo em conta o destino, o preço dos bilhetes conforme os dias até à data de partida, e muito mais... 

É possível pesquisar voos para todos os continentes, de Espanha ao Cazaquistão! Ainda se pode pesquisar por hotéis e carros para alugar, embora não seja costume procurarmos estas opções neste tipo de site.

Vamos já começar a sonhar com os destinos da nossa lua-de-mel... (pois é, temos novidades!)

João e Raquel

novidades e sugestões - "Where Chefs Eat"

Os livros também se julgam pela capa, pelo menos neste caso.. Em termos de design, é um livro magnífico que fica bem em qualquer cozinha.

O livro Where Chefs Eat, da editora Phaidon, é um guia de restaurantes para todo o mundo, com sugestões feitas por chefs de renome.

Organizado por continentes, países e cidades, este livro apresenta sucintamente inúmeros restaurantes onde os chefes vão comer. Recomendações que vão desde a pechincha, ao “worth the travel”, não esquecendo o “wish I’d open” ou o “local favorite”.

Na maior parte dos casos não há grandes explicações sobre os sítios, mas as sugestões são feitas por quem sabe, e isso já vale qualquer coisa.

Em Portugal, os chefes Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Ljubomir Stanisic e Vitor Sobral são alguns dos que apresentam sugestões de onde comer.

João