receita - bife de vaca grelhado com courgette e ervilhas

Apresento-vos aquele que foi o meu almoço um destes dias. Apesar de simples e bastante saudável, é um prato muito saboroso.

É preciso:

- ervilhas

- sal grosso

- courgette

- azeite

- bife de vaca (carne branca é melhor para a dieta, mas aproveitei uns bifes que tinha)

- pimenta preta

- flor de sal

Cozem-se as ervilhas em água com um pouco de sal (cerca de 8 minutos). 

Aquece-se a grelha. Entretanto corta-se a courgette em fatias de 1cm e tempera-se com sal e um fio de azeite.

Grelha-se a courgette e grelha-se o bife. 
 

Tempera-se tudo com pimenta preta moída no momento e o bife com flor de sal.

Pode ainda deitar-se um fio de azeite (mas pouco, por causa das calorias!).

João