Os livros
também se julgam pela capa, pelo menos neste caso.. Em termos de design, é
um livro magnífico que fica bem em qualquer cozinha.
O livro Where Chefs Eat, da editora Phaidon, é um guia de restaurantes para todo o mundo, com sugestões
feitas por chefs de renome.
Organizado
por continentes, países e cidades, este livro apresenta sucintamente inúmeros
restaurantes onde os chefes vão comer. Recomendações que vão desde a pechincha,
ao “worth the travel”, não esquecendo o “wish I’d open” ou o “local favorite”.
Na maior
parte dos casos não há grandes explicações sobre os sítios, mas as sugestões
são feitas por quem sabe, e isso já vale qualquer coisa.
Em
Portugal, os chefes Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Ljubomir Stanisic e Vitor
Sobral são alguns dos que apresentam sugestões de onde comer.
João
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