1 ano!

Hoje completamos um ano! Já passaram doze meses desde que escrevemos o primeiro post, desde que decidimos partilhar convosco as nossas experiências e aventuras na cozinha, em restaurantes, em passeio. Tem sido muito bom, e ter-vos desse lado a ler-nos, é o que nos faz continuar!

Deixamos um texto com uma espécie de best of de 2012, que foi também o nosso primeiro ano de existência (o texto foi originalmente publicado aqui):

Janeiro:

- Publicámos a primeira receita no blogue: um lombo de salmão em marinada de tangerina com molho de espinafres e malagueta verde! A experiência correu bem e o prato é delicioso!

- Conhecemos o Restaurante de Aplicação da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa que serve almoços e jantares durante a semana, com imensa qualidade e requinte por apenas 15€. Vale mesmo a pena! A ementa semanal pode ser consultada aqui. 

Fevereiro:

- A Taberna Portuguesa, que temos visto crescer, foi-nos apresentada por esta altura. Atendimento simpático, petiscos e bebidas apenas com selo nacional.

- A primeira tentativa de confecção de sobremesa saiu bem, muito bem! Uns gulosos fondants de chocolate, cuja receia pode ser lida aqui. 

Março:

- Em Arraiolos descobrimos o restaurante O Alpendre, bem acolhedor e com umas migas de chorar por mais!

- Foi nesta altura que deixámos aos nossos leitores a sugestão de «jantar fora em casa», uma forma mais barata de desfrutar de bons jantares. 

Abril:

- Demos um salto até ao Porto e descobrirmos o restaurante Solar do Moinho de Vento, tradicional e bem bom.  

- Viajámos até Londres, onde, entre muitas outras coisas, conhecemos o restaurante Claridge’s do Gordon Ramsay.

Maio:

- Descobrimos um bom italiano em Lisboa, em pleno Chiado, a Pizzeria Mezzogiorno.

- Acrescentámos uma sobremesa à nossa lista, bem fácil de fazer: crumble de pêra.

Junho:

- Escrevemos a primeira crónica para o P3, dando sugestões para um fim-de-semana low cost.

- Conhecemos um sítio agradável onde jantar no centro de Leiria, a Taverna do Palaio. 

Julho:

- Conhecemos outro restaurante italiano que aconselhamos, o Esperança Sé.

Agosto:

- Deliciámo-nos com uma receita óptima para o Verão: entrecosto com laranja e hortelã. A receita pode ser lida aqui.

- Deram-nos a conhecer um tesouro escondido entre Monchique e Aljezur, a Tasca do Petrol!

- Descobrimos um parque de campismo fantástico, perto de Vila do Bispo: Quinta dos Carriços. 

Setembro:

- Fizemos umas espetadas de frango saborosas, que podem ver aqui.

- Fizemos um lombinho de porco com mostarda e maçã óptimo, que podem ver aqui.

Outubro:

- Escrevemos sobre a viagem pela Costa Vicentina, com dicas e sugestões de sítios onde ir.

- Experimentámos uma salada quente de courgette com bacon e maçã, bem boa.  

Novembro:

- Mais uma sobremesa fácil e de sucesso garantido: bolo columbia. 

- Descobrimos como fazer batatas fritas de pacote… em casa! Leiam aqui.

 

Dezembro:

- Comemos o melhor bitoque de sempre, no Artis. Carne saborosa e tenra acompanhada de um molho delicioso.

- Partilhámos um truque para que os ovos mexidos fiquem no ponto. Vejam aqui. 

Um óptimo 2013 para todos vocês e que seja um ano de muito boa vida, com saúde, paisagens bonitas e muito sabor!

João e Raquel