14/02/2012

novidades e sugestões - aprender a fazer sushi

A cozinha japonesa, seja na sua versão mais tradicional, seja de fusão, tem sido muito procurada e os restaurantes japoneses (ou que se dizem japoneses) são cada vez em maior número.

A par disso, a vontade de aprender a preparar uma refeição japonesa também tem aumentado. 

Assim, e para quem estiver interessado em aventurar-se na cozinha japonesa, deixamo-vos uma sugestão de livro de técnicas e receitas, que ainda aborda um pouco a história e os principais ingredientes.  

Tendo em conta os vários manuais e livros que fomos folheando, este (clicar para aceder a mais informação) pareceu-nos o mais completo e de mais fácil compreensão.




Caso tenham vontade de experimentar e não tenham nenhuma experiência, este é se dúvida, adequado. 

Para os interessados podemos deixar o nome de um ou dois sítios onde encontrar produtos e ingredientes. Quem conhecer, partilhe connosco também! 


Raquel e João

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