17/03/2013

novidades e sugestões - gumelo

A propósito de semear e plantar ervas aromáticas e do bom que é ter à mão os nossos ingredientes prontos a colher, faz sentido apresentar-vos o gumelo. Melhor: o eco gumelo! 

Esta simpática criação permite ver nascer e crescer cogumelos da espécie pleurotus ostreatus e, obviamente, cozinhá-los depois.

O processo é muito simples, amigo do ambiente e bastante engraçado: a partir de um substrato de borra de café, devidamente compactado numa gira embalagem em cartão, nascem cogumelos, no espaço de 10 a 20 dias. Para que isso aconteça, basta seguir as instruções que se resumem a destacar uma janela e vaporizá-la duas vezes por dia com água, sendo essencial que a mesma esteja num local iluminado mas sem luz solar directa.

Todas as pessoas que passaram lá por casa e que viram a embalagem pareciam, num primeiro momento, ligeiramente cépticas quando ao resultado, mas ao fim de um ou dois dias os cogumelos surgiram e cresceram, cresceram, cresceram! É espantoso, pois por vezes num intervalo de apenas horas, nota-se diferença no tamanho dos cogumelos. Rapidamente toda a gente passou a querer ir espreitá-los para ver se já tinham aumentado!

Assim, certamente que este é um presente original e engraçado quer para miúdos, quer para graúdos. Cada embalagem tem o preço recomendado de 12€ ou 15€ (se encomendar online, valor que inclui os portes de envio) e deverá dar para duas colheitas (eu estou desconfiada que dá para mais se se abrir a caixa e se virarmos o bloco de borra de café, mas ainda não tentei). 

Dentro de uns dias publicamos uma receita com os cogumelos!

Ficam aqui algumas imagens da evolução (em 15 dias) e da embalagem:

  


  
 Raquel

13 comentários:

D. à conversa disse...

Que ideias fantásticas que partilham no vosso blogue :).
Andei a pesquisar e encontrei os Cogus Box: a ideia é a mesma (pelo que li), mas vendem a 8€ (neste momento).

http://www.cultivocogumelos.com/

Adoro as ideias que partilham, guardo tudo aqui para depois poder aplicar!

:)

les bons vivants disse...

D. à conversa,

ainda bem que gosta! :)

De facto, não conheço esses, já dei uma vista de olhos e em teoria, a ideia é a mesma. Contudo, confesso que estranho que dois produtos tão semelhantes e concorrentes tenham um diferença de preço tão grande...

Será que a quantidade de cogumelos que se colhe é a mesma? Será que a qualidade é a mesma? Não faço ideia...


Raquel

Fernando Castro disse...

Olá Raquel,

Podes ver fotos da CogusBox e comparar aqui: https://www.facebook.com/cogusbox/

Obrigado,
Fernando (Cogus)




Anónimo disse...

Creio que as diferenças têm a ver com a capacidade de produção, e com o substrato. O Eco Gumelo é 100% borra de café, acho que o outro tem cartão também.
A caixa é muito mais bonita, mas isso é apenas uma opinião...

Lume Brando disse...

Olá Bons Vivants!
Esta ideia é muito engraçada e acho que ainda há outras marcas com conceitos do género, cá em Portugal. Já usaram alguma colheita? Pelas vossas fotos, apetece mesmo dizer que "aparecem que nem cogumelos ;)"
Ora então, é aqui que "mora" o João, o meu talentoso colega do Entra! Na altura vi alguns posts do Entra sobre a noite do João, mas não associei ao blog.
Parabéns pelo vossos posts, com uma temática tão variada :)
Vou manter-me atenta!
Beijinhos
Teresa

les bons vivants disse...

Olá Fernando,

obrigada.

Anónimo,
sim. Essas parecem-me as grandes diferenças ;)

Lume Brando,
Teresa, olá! Bem-vinda! :)

Já usámos, sim, dentro em breve vamos publicar uma receita em que utilizámos estes cogumelos. Estou ansiosa pela nova colheita (que já começou a aparecer!) para experimentar uma forma de fazer cogumelos que nunca fiz.

Obrigada pelas simpáticas palavras :)

Beijinho



Raquel

Anónimo disse...

Amigos, 100% nunca pode ser. é lhe adicionado algo mais para baixar o pH do substrato.

De facto são os dois iguais. Só que um engloba uma equipa multidisciplinar, onde o design se faz notar e isso faz aumentar o preço.


simples!

les bons vivants disse...

Anónimo,

100% ou não, não importa. O bom design merece ser recompensado. :)

Além de que este é um post sobre um produto concreto e não uma comparação de dois produtos.

Obrigada.

Raquel

José Cosme disse...

Olá bons vivants,

De facto, esta é uma novidade que merece destaque!

Aqui em casa conhecemos o Eco Gumelo no natal. Foi-nos oferecido como presente que adorámos assim que lhe pusemos os olhos em cima! Os nossos filhos ficaram responsáveis por cuidar do Eco Gumelo e tornaram-se rapidamente fãs :) Ficámos impressionados com a forma rápida como os cogumelos se desenvolveram. Ao 14º dia estávamos a colhe-los e a prepará-los num risotto familiar, pois a quantidade colhida assim o permitiu. Duas semanas depois voltaram a crescer!
Assim como vocês o fizeram, também nós o partilhámos com familiares e amigos. Tem sido um verdadeiro sucesso! :)

Continuação de bom trabalho,
José Cosme

Pedro disse...

A FERRARI está para a kia assim como o ECO-GUMELO está para a cogus box... Fácil perceber as diferenças em todos os aspectos...

Carlos Seabra disse...

Já experimentei o Eco-Gumelo e recomendo.
Grande ideia em todo o seu conjunto.

les bons vivants disse...

José Cosme,

é um presente original e engraçado, sem dúvida! Além de que tem sempre a componente de utilidade: cogumelos frescos prontos a cozinhar! :)

Pedro,

Para comparações de carros não sou a pessoa mais indicada... ;)

Carlos Seabra,

nós também recomendamos! :)


Raquel

cristina fonseca disse...

Olá!
Já tinha visto estas caixas, mas não como evoluíam e sinceramente estava um pouco céptica :P
Gostei muito da "reportagem fotográfica" .
Beijinhos doces :)

PS.: Tb gostei de te conhecer :)Venham mais WS !